Region : Champagne - France
Cépage : 30% Chardonnay, 70% Pinot Noir.
Dégustation :
20% 2014, 30% 2015, 50% 2016.
30% Chardonnay, 70% Pinot Noir.
Dosage : 1g/L. Levures indigènes, pas de filtration, vieilli 48 à 54 mois sur lies. 
C'est un vin corsé, multi-dimensionnel, concentré, d'une formidable amplitude, équilibré par des notes acidulées et des bulles vivifiantes.
Emblème du style Egly. Sec, ferme, avec une finale d'une persistance prodigieuse. Un paradoxe de générosité opulente et de pureté cristalline.
À Propos du domaine :
"SES VINS SONT AUJOURD'HUI TOUT EN HAUT DE LA HIÉRARCHIE EN CHAMPAGNE"
Vinous
Travailleur précis et minutieux, Francis Egly est au firmament du Champagne.
Avec ses vignobles magnifiquement situés en grand cru (Ambonnay, Bouzy et Verzenay pour le pinot noir et chardonnay) et en premier cru (Vrigny pour le pinot meunier), il élabore des vins prodigieux de vinosité, d'intensité et de noblesse de caractère, toujours sur le fil du rasoir entre maturité des raisins et minéralité crayeuse.
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